Depuis quelques jours, la hausse des prix des céréales provoque de violentes émeutes dans une trentaine de pays parmi les plus pauvres de la planète. Les “experts” occidentaux se penchent sur la crise et évoquent divers facteurs : la spéculation internationale, la croissance démographique, la hausse du cours du pétrole, le développement des agrocarburants (100 millions de tonnes de céréales sont utilisées annuellement pour les produire), la rapidité des changements des habitudes (…)