Le repas a été préparé et servi par les élèves cuisiniers du Centhor. Ce repas a été préparé et servi par les élèves cuisiniers du Centhor, dont voici le menu... Repas gastronomique APERITIF (gobelet ou verre) - Cocktail à base de fruits et légumes frais ENTREE (sur assiette) - Quiche aux brèdes - Rillettes de poisson - Achard de chouchoux PLAT PRINCIPAL (sur assiette) - Gougeonnette de bourgeois sauce tartare - Riz exotique (carotte, poivron vert, ananas, (…)