Le ministre de l’agriculture et de la pêche, Michel Barnier, a lancé l’opération “Un fruit pour la récré”, qui débutera pour la rentrée scolaire 2008. Les petits des écoles maternelles, primaires et des centres aérés seront concernés. « L’objectif, c’est de distribuer gratuitement un fruit par semaine, et de contribuer à modifier durablement les habitudes alimentaires », annonce le ministère. Une bonne idée, sachant que la consommation de fruits est particulièrement faible chez les jeunes, (…)