Tous les régimes alimentaires ne se valent pas. La chose est une nouvelle fois vérifiée, au terme d’une étude selon laquelle la seule réduction des lipides serait moins efficace que le recours aux régimes méditerranéen ou appauvri en glucides, le LowCarb très en vogue aux Etats-Unis. Une équipe israélienne a suivi pendant deux ans 322 obèses répartis en trois groupes, correspondant aux trois régimes étudiés. Verdict : la perte de poids des candidats aux régimes méditerranéens et Atkins (…)