Destination santé

Pour des grillades en toute sécurité

Synonymes de convivialité et de fête, les barbecues peuvent tout aussi bien gâcher les vacances. Surtout si vous manquez de vigilance. Quel type de barbecue offre le plus de sécurité ? Quelles sont les principales règles à observer ? Comment cuire les aliments ? Petit tour d’horizon... Un barbecue à quatre pieds ! « Il faut à tout prix éviter d’acheter des barbecues bas de gamme », avertit Guy Le Goff, conseiller technique à la Commission de la Sécurité des Consommateurs (CSC). « Le (…)

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