Le dispositif État/filière décrit ci-dessus a été récemment complété par la création du Comité de pilotage de la canne qui représente et défend les intérêts des acteurs publics et privés du secteur. Cette association mixte facilite l’institutionnalisation de la politique sucrière, seule d’ailleurs envisagée, visible dans l’exercice de cartographie des potentialités agricoles et cannières au niveau intercommunal. Ce document graphique de synthèse localise les terres dont la potentialité (…)