L’Andalousie, région du Sud de l’Espagne, s’étend sur 87.268 Km2 (17% de l’Espagne) et a une population d’environ 6,5 millions d’habitants (18% de l’Espagne). Les terres andalouses sont parmi les plus riches d’Espagne, mais sont concentrées dans les mains des grands propriétaires terriens ou latifundistas : 4% des familles possèdent 66,5% des terres fertiles. Les ouvriers agricoles, sans terre, constituent 60% de la population active en agriculture. Les processus de "modernisation" de (…)