Jean-Ervil Persée semble ravi de s’asseoir à nouveau devant le four "en chauffe", face à l’alambic prêt à aspirer l’huile essentielle du géranium en train d’être distillé. Même s’il ne s’agit là que d’une démonstration de cuite. Ancien agriculteur, celui-ci a jeté l’éponge il y a environ dix ans en raison des difficultés rencontrées par la profession. C’était peu après la dernière édition de la Fête du Géranium en 1999. « Sera vraiment un bon zafèr si la Commune i aide a nou relance la fèt (…)