Avant-hier, a été célébrée la première Journée mondiale du lavage des mains, sous l’égide de l’UNICEF ; une journée pour tenter de sauver chaque année un million d’enfants dans le monde, parce que chaque jour 5.000 enfants de moins de cinq ans meurent de maladies diarrhéiques car ils ne peuvent pas se laver les mains avec du savon avant les repas et après être passés aux toilettes. Hier, c’était la Journée mondiale de l’alimentation, à l’occasion de laquelle la FAO a de nouveau tiré la (…)