De gauche à droite : Jean-François Dutertre, directeur de la DTEFP, Théodore Hoarau, président de CRES, et Pascal Chevalier, directeur de l’INSEE Réunion. (photo EP) Qu’est-ce que l’économie sociale et solidaire ? Pour Théodore Hoarau, président de CRES, « l’économie sociale est un monde représenté par les associations, les mutuelles, les coopératives, les fondations. Ce sont des entreprises qui ont en commun un projet social ». Certes le poids du social varie, il est prédominant (…)