Selon un travail américain, la carence en vitamine D augmenterait le risque de maladie cardiovasculaire. Le taux sanguin idéal de vitamine D devrait se situer entre 30 et 50 nanogrammes par millilitre (ng/ml). En tout état de cause il ne devrait jamais être inférieur à 20 ng/ml. Or, des données récentes, fournies par la Framingham Heart Study, font ressortir qu’avec un niveau inférieur à 15 nanogrammes/millilitre de sang, le risque d’accidents cardiaques est pratiquement doublé ! « Ce (…)