Alignées en rangs serrés dans une terre boueuse que l’on devine pourtant fertile, des centaines de jeunes salades sont couchées, ou à peine debout. « De toute façon, avec le soleil qui revient, elles vont mourir. Leur cœur a été touché et les escargots vont finir ce qu’il en reste », soupire Valérie Nourry. Elle est agricultrice spécialisée dans le maraîchage à Dos d’Âne (La Possession). Sa production de salades, de brèdes, de radis et de choux de Chine a été ravagée par les rafales de vent (…)