Une poire au micro-ondes ? A première vue, l’idée paraît saugrenue. Or, il semble que ce mode cuisson convienne parfaitement aux fruits. Il préserve leur richesse en minéraux et une bonne partie de leurs vitamines. En pratique, vous pouvez procéder de la façon suivante. Epluchez pommes et poires, puis émincez-les. Saupoudrez-les de sucre et arrosez-les d’un jus de citron : vous obtiendrez une préparation proche d’une compote. Vous pouvez également cuire vos fruits entiers, en prenant soin (…)