La consommation régulière de thé brûlant augmenterait le risque de cancer de l’œsophage. Une étude britannique incrimine en effet directement la boisson nationale dans ces cancers, à l’origine de 500.000 morts chaque année dans le monde. L’information est de taille, car il est généralement convenu qu’avec le tabac, l’alcool est le premier facteur de risque du cancer de l’œsophage. Si le thé brûlant ressort avec une telle prééminence de ce travail, c’est qu’il a été mené dans la province du (…)