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Colorants : pagaille dans les confiseries

Plus de quatre fabricants européens de confiserie sur dix (42%) ne respectent pas la législation en matière de colorants. Les deux tiers des cas de non-conformité relevés par la Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) sont liées à l’étiquetage. L’Agence européenne de la Sécurité des Aliments réévalue actuellement les colorants autorisés dans l’Union européenne (UE). De nouvelles dispositions d’étiquetage seront très prochainement (…)

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