Peu de Réunionnais connaissent l’existence des salines, seul site à La Réunion où l’on fabrique encore du sel de manière artisanale. Le produit est décliné sous trois formes : fleur de sel, sel pilon et gros sel. Les salines de Saint-Leu font partie intégrante du patrimoine réunionnais. Pour faire vivre ce lieu unique, le Musée du Sel, ouvert depuis 2007, explique l’histoire du site et présente le sel à travers une exposition et un film. Des visites guidées du Musée du Sel et des salines (…)