Les cours mondiaux du sucre se traînent depuis de longues années à des niveaux catastrophiques. La faute à une surproduction massive. Cette année encore, les principaux exportateurs mondiaux, les Brésiliens devraient avoir une récolte record. Et les grands acheteurs internationaux, les Russes, les Chinois sont très discrets. Mais tout cela est en train de changer. D’abord parce que la production mondiale est en train de baisser. 143 millions de tonnes cette année contre 149 l’an dernier. (…)