Deux courges si proches, en fait, qu’elles sont bien souvent confondues. Pour ne plus vous laisser prendre, rappelez-vous que la citrouille est bien lisse, alors que le potiron lui, est côtelé. Stars des cucurbitacées, ils ne servent pas seulement à réaliser les lanternes d’Halloween… Pour les déguster, laissez libre court à votre imagination. En gratin (avec du parmesan par exemple…), en soupe, en purée, en tarte, en flan, en quiche, poêlé et même en confitures… leur chair orangée se (…)