Engloutir ses repas à toute vitesse, c’est la porte ouverte à la suralimentation. Et donc, semble-t-il… à la prise de poids. Le fait de manger provoque la libération d’hormones qui, sécrétées dans le tube digestif, agissent sur le cerveau et induisent progressivement un message de satiété. Lequel, naturellement, invite le mangeur à terminer son repas. D’après une étude menée au Laiko General Hospital d’Athènes, l’ingestion trop rapide d’aliments en quantités freine considérablement la (…)