Comme on vient de s’apercevoir que l’on ne se nourrit pas de billets de banque, on se précipite tout à coup sur une alimentation de qualité, naturelle et même biologique. Consommer biologique pour rester en vie, consommer local pour préserver la nature et l’emploi, voici le nouveau challenge ! Après avoir été la dernière roue du carrosse, les agriculteurs, seuls véritables producteurs d’aliments, vont bientôt devenir les maîtres du Monde. C’est donc probablement la logique agricole qui, (…)