« Principaux éléments du secteur - Une chute de l’activité en 2009 (- 32% de chiffre d’affaires) qui devrait se poursuivre courant 2010 (- 13% en prévision). - Les effectifs salariés connaissent une diminution en 2009 de 18%. Diminution particulièrement sensible pour les ouvriers (- 20%) et les jeunes (- 35% pour les moins de 25 ans). L’âge moyen des salariés et des artisans augmente, dû au départ des plus jeunes. 3.367 salariés ont bénéficié d’actions de formation, pour un volume global (…)