Reconnu depuis l’Antiquité pour ses propriétés digestives, l’aneth cache bien d’autres vertus. Il semblerait même qu’il permette de faire passer le hoquet des tout petits. Et comme il favoriserait aussi la lactation, c’est bon à savoir pour les mamans… Le fruit de l’aneth contient des tanins, des mucilages, des matières résineuses, de l’aleurone et une huile essentielle renfermant de la carvone, de la myristicine et de l’apiol. Divers travaux scientifiques ont montré que cette huile (…)