Autrefois ancrée dans nos mœurs, la sieste, chère à nos aïeux, a longtemps été délaissée, voire décriée, au profit de la course au temps et au rendement, symptomatique de nos sociétés modernes. Elle revient aujourd’hui à la mode pour notre plus grand plaisir. Parmi les ouvrages dont elle fait l’objet, citons l’"Eloge de la sieste" de Bruno Comby, préfacé par Jacques Chirac (2005), et plus récemment "L’art de la sieste" de Thierry Paquot (2007). La littérature l’encense, les études se (…)