Il existe une grande quantité de fruits secs. Presque autant que de fruits frais, voire davantage. En effet, certains le sont naturellement, comme les noix à cerneaux, les autres noix et les noisettes, tandis que d’autres doivent être déshydratés. Abricots, fraises, raisins ou encore banane. Chacun conserve le goût de son fruit d’origine… en plus concentré. Très riches en glucides, leur consommation ne remplace pas celle des pommes et autres oranges gorgées d’eau. Mais ils sont bons pour la (…)