La canne à sucre reste à la base de l’agriculture réunionnaise avec près de 15.000 emplois directs et indirects, 4.500 planteurs et une reprise d’exploitations agricoles. Aujourd’hui, 75% des exploitations agricoles réunionnaises produisent de la canne à sucre et seulement 80% de la production de canne est livrée par les petits et moyens planteurs. Compte tenu des investissements réalisés par les agriculteurs avec l’achat des terres, la modernisation des exploitations (irrigation, coupe de (…)