C’est au sein de cinq restaurants de l’Ouest que les élèves se sont retrouvés pour cette matinée d’initiation autour des métiers de la restauration, des plaisirs de la table et du goût. Cinq classes, soit environ 150 élèves du primaire de Saint-Leu à Grand-Fond, ont pu participer à ces visites gustatives. Après avoir découvert le fonctionnement global du restaurant et visité pour une fois les coulisses, les marmay se sont rassemblés autour des chefs pour une sensibilisation par l’expérience. (…)