Epicer votre alimentation à l’aide du piment rouge, voilà peut-être un moyen de mieux contrôler votre appétit. En particulier si vous n’êtes pas habitué à en consommer régulièrement. C’est du moins l’hypothèse émise par une équipe de l’Université Purdue dans l’Indiana, aux États-Unis. Les auteurs mettent en avant les vertus “coupe-faim” d’un composant particulier du piment rouge : la capsaïcine. Durant six semaines, les équipes du nutritionniste Richard Mattes ont mesuré les effets du (…)