Le rapport révèle que « les pays industriels comme les pays en développement gaspillent les mêmes quantités de nourriture, soit 670 millions et 630 millions de tonnes respectivement ». Chaque année, les consommateurs des pays riches gaspillent presque autant de nourriture, soit 222 millions de tonnes, que l’entière production alimentaire nette de l’Afrique subsaharienne, soit 230 millions de tonnes. Les fruits et légumes ainsi que les racines et tubercules sont les aliments les plus (…)