Achèvement du percement de la dernière galerie du Basculement des eaux

22 ans de profonds changements pour la filière canne

C’est au cœur du Cirque de Salazie qu’a lieu aujourd’hui un événement important. C’est l’achèvement de la galerie Salazie amont. 22 ans après le premier coup de pioche, la liaison entre l’Est et l’Ouest est donc accomplie. Dès à présent, plusieurs enseignements peuvent être tirés. Le premier, c’est un contexte totalement différent. À l’époque du lancement du chantier, l’objectif clairement affiché était d’augmenter la production cannière en visant les 300.000 tonnes de sucre du quota (…)

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