Une alimentation déséquilibrée pendant la grossesse et l’allaitement, voilà deux facteurs qui pourraient être à l’origine de bien des troubles métaboliques chez l’enfant. Le risque de développer une obésité ou un diabète, par exemple, serait ainsi quasiment programmé par le contenu de l’assiette de la mère. C’est ce que viennent de démontrer des chercheurs français. A Paris et Clermont-Ferrand, c’est sur des souris qu’ont travaillé les équipes du Centre de recherche de l’institut du (…)