Mercredi prochain un groupe de stagiaires réunionnais se rendront en Chine pour une immersion professionnelle de deux mois. Ils ont suivi un parcours d’initiation à la cuisine chinoise, formation qui se fait en liaison entre le Centre consulaire de formation Nord, le CENTHOR (Centre de formation technique du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration) et l’école de Goubuli, l’une des écoles de cuisine chinoise les plus réputées. Avant ce départ que tous attendent avec enthousiasme, ils (…)