Dans le passé, la filière canne employait des milliers d’ouvriers dans plus de 10 usines. Quand Jean-Paul Virapoullé décide avec les usiniers de transformer la structure de la filière canne, c’est une orientation à l’opposé du développement qui est choisie. Au lieu d’aller vers une production de 400.000 tonnes de sucre comme le préconisaient les syndicats de la Charte, les accords de 1969 préparent le déclin de l’industrie sucrière. Les usiniers se désengagent et se tournent vers d’autres (…)