Est-ce que nous nous hydratons suffisamment et, après tout, est-ce vraiment important ? En fait, les données manquent aujourd’hui dans ce domaine. Nous savons à peu près ce que boivent les Français et en quelles quantités. Mais quelles sont les conséquences d’un défaut d’hydratation sur la santé, les performances sportives, voire intellectuelles ? Créé il y a tout juste un an, l’Institut européen de l’Hydratation (EHI) recherche justement des éléments de réponse à ces questions. Sa mission : (…)