Pour des raisons de sécurité, l’association Énergie Environnement n’a pu procéder, comme prévu, à son expérience de cuisson de “pommes en l’air” sur la coulée de lave. (Notre courrier du 20 août 2004) Nous rappelons que cette expérience était destinée à illustrer une découverte scientifique récente : "C’est en consommant des aliments cuits que l’ancêtre de l’être humain serait devenu intelligent". Cette igname (Dioscorea bulbifera) que nos gramoun ont bien connue, est probablement l’une des (…)