La plupart du temps, celle-ci est associée à un appauvrissement de la ration alimentaire en fruits et légumes, en protéines, en fibres, en vitamines. Il y a en revanche une “sur-présence” de féculents, de corps gras et de boissons sucrées. Ce cocktail favorise l’installation d’un diabète de type 2. Pour inverser cette tendance, l’Association nationale de Développement des Epiceries Solidaires (ANDES), en partenariat avec deux laboratoires pharmaceutiques (Boehringer Ingelheim et Lilly), (…)