118 apprentis en hôtellerie-restauration étaient à l’honneur, jeudi soir, dans la salle de réception du CENTHOR - Centre technique du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration - à l’occasion de la remise des diplômes aux sept promotions 2004. Les jeunes reçus aux CAP de cuisine, restaurant, agent polyvalent de restauration (Ouest et Nord) et café-brasserie ainsi que les titulaires d’une Mention complémentaire en dessert de restaurant et sommellerie, quelquefois accompagnés de leur (…)