Il y a suffisamment de nourriture dans le monde pour nourrir toute la population. Pourtant 925 millions de personnes souffrent de la faim. La pauvreté et la marginalisation qui bloquent l’accès à bon nombre d’aliments nutritifs se trouvent au cœur du problème. Cette situation est aggravée par la dégradation des sols, de l’eau douce, des océans et de la biodiversité, qui soutiennent les écosystèmes nourriciers. Au moment où la population mondiale atteint les sept milliards d’habitants, une (…)