Répartis en plusieurs groupes plus ou moins connus, les polyphénols sont les bienvenus dans nos assiettes. Pour faire votre choix, sachez reconnaître les aliments qui en contiennent : - Les flavonoïdes se trouvent en quantités dans le thé noir et le thé vert. Mais aussi dans le vin rouge, les oignons, le persil, les poivrons rouges, le céleri, les agrumes et le chocolat noir ; - Avec le raisin, le vin rouge, les cacahuètes et le beurre de cacahuètes, c’est de resvératrol que votre (…)