Le cake est très tendance... Sucré ou salé, joliment décoré ou parfaitement sobre… voilà un plat qui laisse libre cours à votre imagination. La farine et les œufs sont les ingrédients de base des cakes, sucrés ou salés. Dans de nombreuses recettes, on retrouve également des matières grasses (beurre ou huile), un peu de gruyère pour le moelleux et, bien sûr, du sucre selon le besoin. Sans oublier du lait ou… de la crème de soja, comme nous le propose Laurence Benedetti pour son petit cake au (…)