Pour le Dr Arnaud Cocaul, nutritionniste parisien, « il n’y a aucun interdit. L’essentiel est de préparer un repas équilibré, et varié ». Evitez tout de même de faire n’importe quoi. Le Dr Cocaul déconseille fortement la privation de nourriture au lendemain d’un repas trop copieux. « Les diabétiques ne doivent surtout pas sauter de repas. Car en réalité, l’hypoglycémie représente un risque majeur. Elle constitue même une urgence absolue. Dès que l’entourage remarque des troubles de la (…)