(photo phovoir) Avec plus de 800.000 patients concernés en France, la maladie d’Alzheimer représente la première cause de démence liée à l’âge. S’il est déjà connu que l’obésité en favorise le risque, le mécanisme d’action impliqué n’était jusqu’ici, pas clairement établi. Des chercheurs français viennent de mettre en avant la relation entre l’obésité et le rôle de la protéine Tau, impliquée dans la survenue des maladies dégénératives. Cette protéine joue un rôle important dans le bon (…)