(photo phovoir) En anglais, smooth signifie lisse. Les smoothies désignent donc des boissons crémeuses et onctueuses. La base en est généralement constituée de fruits ou de légumes frais ou surgelés, passés au mixeur. Pour le reste, accommodez selon vos goûts ou votre imagination. Vous pouvez ajouter des glaçons pilés, du lait, du yaourt, du fromage blanc, de la glace, des amandes, des noix et pourquoi pas des herbes aromatiques. Vitamines, minéraux, fibres… les smoothies permettent (…)