(photo phovoir) Le nombre de programmes télévisés qui lui sont dédiés l’atteste, la cuisine, c’est tendance. Un autre phénomène est à la mode, le vintage. Les mini-cocottes surfent naturellement sur cette double vague. A la fois originales et traditionnelles, elles permettent de personnaliser des plats dignes de nos grands-mères ou au contraire fondés sur des alliances de saveurs inattendues. En céramique, en fonte, en terre cuite, en verre voire en silicone, les cocottes sont beaucoup (…)