Au petit-déjeuner, les protéines vous aident à lutter contre le coup de pompe du milieu de matinée. Fromage, fromage blanc, œuf ou jambon permettent la synthèse de la dopamine et de la noradrénaline. Voilà qui évitera les baisses de concentration. Au goûter, même chose. Misez sur les fruits secs. Les abricots, raisins, figues et autres dattes seront autant d’alliés qui stimuleront la sécrétion de sérotonine. Cette hormone qui régule notre humeur et notre sommeil intervient aussi dans le (…)