(photo phovoir) « L’un des problèmes de ceux qui vivent en situation de précarité, c’est d’avoir accès à des aliments de bonne qualité nutritionnelle et bon marché », explique le Dr Arnaud Cocaul, nutritionniste à Paris. Selon lui, il est important de mettre un terme à de nombreuses idées reçues en matière d’alimentation. « Trop d’idées fausses perdurent et brouillent les messages. Les Français dans leur globalité pensent par exemple que s’alimenter de manière équilibrée est (…)