Les marchés alimentaires et agricoles sont extrêmement fragmentés du fait des frontières régionales, nationales et même locales, et de la prédominance de l’agriculture à petite échelle dans la région. Exploiter les opportunités dans le secteur et soutenir la concurrence sur le marché mondial exigent donc un déploiement efficace des activités en jeu en amont et en aval (production, approvisionnement, stockage, distribution) ainsi que des infrastructures logistiques, afin de relier entre eux (…)