(photo phovoir) Des scientifiques de la Queen’s University de Belfast (Irlande du Nord) ont cherché à vérifier si les sursauts de certains crustacés au moment de les plonger dans l’eau bouillante correspondaient ou non à une simple attitude « réflexe ». Pour en avoir le cœur net, le comportementaliste animalier Robert Elwood a placé des crabes devant deux abris. En pénétrant dans le premier, les crustacés étaient soumis à de petits chocs électriques. Dans le second cas, ils avaient (…)