Misez sur les protéines, qui sont véritablement les “briques” de notre organisme. Ce sont elles qui entretiennent notre masse musculaire et la structure osseuse. Elles permettent aussi de fabriquer les neurotransmetteurs impliqués dans la régulation de nos humeurs, de notre motivation et dans le fonctionnement de notre mémoire. Les glucides sont le carburant de vos muscles… et de votre cerveau. Privilégiez les glucides les moins riches en sucres. Autrement dit les versions “complètes” des (…)