En vendant des gâteaux qu’ils ont appris à faire, des élèves de CAP Pâtisserie ont pu constater que leur travail est apprécié. Hier à Savanna, des élèves de CAP Pâtisserie du lycée de Plateau Caillou étaient sur le terrain pour vendre aux clients d’une grande surface le fruit de leurs efforts. Leur enseignant, Bernard Vaumousse, supervisait l’action. Il s’agissait de faire découvrir aux Réunionnais le colombier, un gâteau de Pentecôte et donc une spécialité de circonstance. Une (…)