Au premier plan, un pied de canne Rat gros ventre, origine de Nouvelle Guinée. Un spécimen préservé dans la cour de la DAF. (photo M.M.) La canne à sucre est une graminée. Elle est domestiquée depuis neuf mille ans environ. En Perse, l’actuelle Iran, la canne est cultivée depuis 600 ans avant Jésus Christ. Son origine géographique serait la Nouvelle Guinée d’où elle a gagné l’ensemble de l’Océanie, puis l’Inde, les pays arabes et les pays riverains de la mer Méditerranée et le reste (…)